Este curso te brindará una formación sólida y actualizada para formular tus propios helados a partir de materia prima pura. Aprenderàs a establecer un adecuado balanceo de tus recetas sin depender de productos semielaborados.
¿A quién está dirigido?
A quienes ya estén trabajando en el rubro o tengan experiencia en la elaboración de helados.
Requisitos
Conocimientos básicos de excel, contar con notebook con acceso a Google Drive, conocimiento de matemáticas (nivel secundario)