INFORMACIÓN DEL CURSO

  • Cuando

    12, 13 y 14 de agosto de 2025 De 10 a 16 hs

  • Donde

    Edison 1191, Martinez, Buenos Aires, Argentina

  • Modalidad

    Intensivo: 3 jornadas de 6 hs

  • Precio

    ARS$ 540.000 // USD$450

  • Consultas

    Si tenes alguna duda escribinos a [email protected]

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FORMACIÓN TÉCNICA

Modalidad teórico-práctico

Este curso intensivo te brindará una formación sólida y actualizada en heladería artesanal, combinando fundamentos técnicos con práctica real en laboratorio. Aprenderás a elaborar helados de alta calidad, dominando el equilibrio de recetas, la función de cada ingrediente y el manejo profesional de maquinaria. A lo largo de tres jornadas intensivas, descubrirás los secretos detrás de los grandes helados artesanales y obtendrás las herramientas para crear recetas desde la materia prima pura.

¿A quién está dirigido?

A quienes quieran iniciarse en el mundo de la heladería o ya estén trabajando en el rubro y deseen: Comprender a fondo el proceso de elaboración artesanal. Perfeccionar recetas y técnicas actuales. Elaborar recetas originales a partir de cualquier insumo. Emprender un proyecto propio con bases técnicas profesionales.

Video

TEMARIO

Incluye

  • Manual de estudio
  • Recetario completo
  • Certificado de asistencia
  • Almuerzo diario
  • Desayuno y coffee break

Modalidad de pago

  • La reserva del 40% del valor del curso se realiza exclusivamente a través de la web
  • El saldo se abona al comienzo del curso en efectivo
  • El curso se realiza con un mínimo de 6 participantes. En su defecto, se reintegrará la seña