• Videos

    7 Videos prácticos en HD

  • Recetario

    Al final del Módulo podrás descargar los recetarios en PDF

Precio

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PROGRAMA DEL CURSO

El curso está formado por videos y recetarios para descargar. Acceso por 12 meses.

  • 1

    Práctico Helados de Fruta

    • Sorbet de Cítricos

    • Sorbet de Frambuesa

    • Sorbet de Frutos Rojos

    • Sorbet de Limón

    • Frutilla a la Crema

    • Banana Split
  • 2

    Uso del refractómetro

    • Uso del Refractómetro
  • 3

    Dosis recomendadas de frutas

    • Clasificación por grupos

    • Cantidad de fruta recomendada

    • Azúcar y PH de las frutas
  • 4

    Recetarios

    • Sorbet de Cítricos

    • Sorbet de Frambuesa

    • Sorbet de Frutos Rojos

    • Sorbet de Limón

    • Frutilla a la Crema

    • Banana Split

    • Jarabe Frutal